Tadeáš sa narodil na východe Slovenska, v dedine, kde sa každé nedeľné ráno začínalo vôňou vypraženého mäsa a cibule. Jeho starká pripravovala rezeň s takou láskou, že sa jej ruky až triasli, keď ho obracala na panvici. Bol to sviatok. Jedlo, ktoré sa jedlo pomaly, s úctou a bez plytvania.